导读：虾仁煎饼最好吃的做法，详细配方分享给你，外酥里嫩，营养又美味
提起虾，我能不重样的说出一大串菜名来，鸡蛋炒虾仁，虾仁豆腐羹，西兰花炒虾仁，香辣虾仁等等。其实就算是单纯的水煮虾也能提升这个美食的幸福感~而且虾的营养价值特别的高，老人孩子都喜欢。今天小编我给大家推荐一道简单又健康的虾仁煎饼，好吃还不腻，越吃越想吃。
以下是虾仁煎饼具体做法：
(资料图)
所需材料有：虾仁150克 白胡椒粉1克 盐2克 生抽3克 中筋面粉200克 葱三根 泡打粉3克 鸡蛋1个 油12克 水250克
将准备好的虾仁放到干净的厨房用纸上，上面再盖上一张厨房纸，用手不断按压，直至吸干虾仁身上的多余水分。
再用刀把虾背切开，把虾线去除掉，不去除虾线味道上有些苦直接影响口感，所以去除虾线还是很有必要的。
收拾好的虾仁放进碗里，依次加入酱油，白胡椒粉和盐充分均匀搅拌，放在一旁腌制一会儿留着备用
然后分别把葱切成葱花和葱段两种
将切好的葱花放进一个大点的碗中，再分别加入面粉，泡打粉，油和鸡蛋
使用打蛋器分次倒入清水 均匀搅拌成面糊
把一半的虾仁倒入在面糊中，继续充分搅拌
起锅锅烧热后加入食用油，倒入适量的面浆进去，均匀的铺开，注意保持中小火
再放入4分之一虾仁在上面，撒上准备好的葱段 盖上锅盖焖一会儿
煎至两面呈金黄色就可以出锅了
香喷喷的虾仁煎饼就完成了
温馨提示：
煎虾那一面的时候，时间不宜过长，不然容易糊掉。咱们都知道虾特别爱熟，所以时间一定要掌控好，时间太短不容易熟，时间过长的话鲜嫩的口感就没有了。
我们有空时不妨试着给家人做一些尝尝，做法不但简单，而且还营养美味。喜欢我文章的话就请帮忙点赞、关注！您有没有哪些更好的做法和观点呢，欢迎大伙儿在下面留言及讨论。咱们下期见。
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